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榨菜炒肉丝是一道家常菜

2020-02-26 15:04 来源:雷州美食网

榨菜炒肉丝是一道家常菜。相信生活中很多朋友都比较喜欢食用,开胃可口,让我们的生活更有有滋有味。下面就为大家分享一下关于榨菜炒肉丝的家常做法。简单易学,喜欢的朋友不妨赶快来学习一下吧。

主料:榨菜150g 豆干150g韭黄100g 瘦肉80g白糖1/2勺 料酒1勺鸡精1/2勺 酱油1/2勺盐1/3勺 水淀粉1勺

做法步骤

1. 韭黄洗净切段,肉切丝,豆干切丝备用

2. 肉丝放入适量的盐、酱油、料酒和淀粉抓匀腌制一会

3. 锅中放入油烧热,倒入肉丝滑散

4. 滑过油的肉丝捞起备用

5. 锅里留油烧热,倒入榨菜丝翻炒均匀

6. 再加入豆干丝翻炒均匀

7. 加入韭黄翻炒

8. 最后倒入肉丝继续翻炒

9. 烹入1勺料酒后,加入1/3勺,1/2勺酱油,1/2勺白糖炒均匀,最后倒入1/2勺鸡精调味

10. 炒至断生,淋入1勺水淀粉勾芡即可

以上就是我们今天的分享,希望对您有所帮助喔!

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